Những món salad Âu đơn giản nhưng lại mang nhiều dưỡng chất

Những món salad Âu đơn giản nhưng lại mang nhiều dưỡng chất

Những món salad Âu đơn giản nhưng lại mang nhiều dưỡng chất

Không phải thịt cũng chẳng phải hải sản, những món salad âu là món ăn nổi tiếng và khá phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Mỗi đĩa salad âu đều thể hiện được nét đặc trưng của văn hoá ẩm thực từng quốc gia và tùy mỗi nơi mà người ta sẽ có công thức chế biến, kết hợp nguyên liệu khác nhau để tạo nên phần salad thơm ngon, hấp dẫn.

món salad âu

Nếu Việt Nam nổi tiếng với nhiều món gỏi bắt mắt, đượm vị thì ở những nước phương Tây, salad chính là món khai vị độc đáo, mô phỏng bức tranh văn hoá ẩm thực của mỗi quốc gia.

Salad Nga

salad âu

Nhắc đến những món salad âu của Nga là nhắc đến sự cầu kỳ, tỉ mĩ trong cách trang trí và kết hợp hài hoà giữa rau củ thiên nhiên với thịt, hải sản tươi ngon. Với thành phần chính là các loại rau, củ, quả xắt hạt lựu, thịt hun khói, giò trộn với sốt tạo nên hương vị hấp dẫn cho các món salad Nga dễ làm, ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.

Salad Ý

salad âu

Ở đất nước hình chiếc ủng, người ta thường khai vị bằng một món salad có tên là Tuscan Panzanella. Hương vị truyền thống lâu năm này có thành phần chính từ cà chua, hành tây, rau húng quế, giấm… Đặc biệt là những miếng bánh mì được ngâm trong dầu olive là điểm nhấn hương vị của món ăn. Người Ý thường sử dụng bánh mì cũ nhưng vẫn chưa lên men để tạo độ cứng giòn và chua dịu tự nhiên cho đĩa salad. Và để tăng độ thơm ngon hấp dẫn, người Ý thường dùng chung salad với rượu trắng ướp lạnh.

Salad Hy Lạp

salad âu

Đây cũng là một trong những món salad âu siêu đơn giản được nhiều người yêu thích. Chỉ với xà lách, cà chua, dưa chuột, phô mai và dầu ô liu là bạn đã có thể làm được món salad hấp dẫn mang đậm dấu ấn ẩm thực của xứ sở Athens.

Salad Pháp

salad âu

Salad Pháp thường được làm từ khoai tây, cá ngừ, đậu và dầu olive. Công thức và thành phần món ăn không cố định, người ta có thể thay đổi tùy theo khẩu vị vùng miền. Cá, thịt sẽ được nướng hoặc áp chảo và các loại rau thường luộc chín trước. Salad được sắp xếp, bày trí đẹp mắt vào đĩa trước khi phục vụ.

Không chỉ được dùng như món khai vị, salad còn mang dấu ấn văn hoá ẩm thực đặc trưng của nhiều quốc gia. Cùng đến Gammer Beer 107 Pasteur để thưởng thức những món salad âu và gỏi tươi ngon nhé khách yêu.